果蔬農藥殘留快速測量?jì)x是我們日常生活中不可缺少的設備。由于環(huán)境污染、高殘留和高毒農藥殘留，已引起世界范圍的關(guān)注。20世紀80年代以來(lái)，我國對農藥種類(lèi)進(jìn)行了結構調整：高殘留有機氯農藥的間歇生產(chǎn)轉向開(kāi)發(fā)易降解、低殘留、高活性、高選擇性的新型農藥。

    施用農藥后，果蔬產(chǎn)品會(huì )受到各種方式的影響，直接在人體內積累，嚴重影響人體健康。利用果蔬農藥殘留快速測量?jì)x提高農藥殘留的檢測粒度十分必要。不同農藥殘留的分析取得了良好的效果。

食品質(zhì)量安全關(guān)系到人民健康、國民經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定。然而，近年來(lái)，一系列嚴重的食品安全事件引起了強烈的社會(huì )反響。農藥殘留在食品中很常見(jiàn)，但農藥殘留的數量因食品和農藥的類(lèi)型而異。因為大多數農藥都是劇毒的，有些會(huì )在人體內積累。人越積累，越難保證人的生命安全。

    果蔬農藥殘留測試儀的現代化學(xué)分析方法正日益向快速化和自動(dòng)化方向發(fā)展。在分析農產(chǎn)品中的農藥殘留之前，儀器需要有適合各種標準理化性質(zhì)的提取、純化、濃縮等預處理過(guò)程。這些預處理過(guò)程通常在分析中起重要作用。不同質(zhì)量樣品的不同指南要求不同的預處理技術(shù)。果蔬樣品中農藥提取純化的預處理過(guò)程有其特殊性。