食品安全的重點(diǎn)是農藥殘留，合理科學(xué)規范使用農藥至關(guān)重要，農藥為人們防治病蟲(chóng)害，為農作物的增產(chǎn)增收作出了很大的貢獻，把農藥殘留降低，綠色使用農藥，使用農藥殘留檢測儀分析果蔬農藥殘留，避免不合格的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保證我們的食品安全。

　　一般每種農藥都有幾種不同的作用，農藥通過(guò)害蟲(chóng)的口器吃到肚子里才能中毒死亡的叫胃毒作用；農藥只要接觸到蟲(chóng)體就可引起中毒死亡的叫觸殺作用，我們應根據不同害蟲(chóng)種類(lèi)和取食方式，選用不同的農藥。盡管我國禁止了高毒農藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)告和使用，但凡是農藥都有毒性，切不可粗心大意。

　　現代農業(yè)中綠色環(huán)保是一個(gè)重要的概念就是，幾千年農藥的生產(chǎn)給我們好處的同時(shí)也帶了很多負面影響，如環(huán)境污染農藥殘留、病蟲(chóng)害抗藥性增加、生態(tài)多樣性被破換等。要做好合理科學(xué)規范使用，才能在防治病蟲(chóng)害的同時(shí)給環(huán)境生態(tài)等影響降到低。

　　在食用蔬菜瓜果時(shí)我們利用農藥殘留檢測儀進(jìn)行檢測，做好農藥的合理科學(xué)規范使用也愈發(fā)重要。了解農藥的性能合理使用農藥。同樣是殺蟲(chóng)劑，不同的品種還有不同的性能，要防治蟲(chóng)害，必須選擇使用殺蟲(chóng)劑，要防治病害，必須選擇使用殺菌劑，防治草害須使用除草劑，所以農藥殘留檢測儀很大程度的為我們保證了食物的安全。